蒸卤面好吃，可是做着麻烦，要炒菜，要蒸面条，还要拌在一起再蒸，多复杂啊！头号懒人我为了可以方便快捷的吃到好吃的卤面，把做卤面的程序大大的简化了一下，结果还真不赖呢！ 　　首先炒锅里放油，烧至七成热时加入生姜、大蒜、八角、干辣椒、花椒煸炒后，放菜和肉继续炒，大概7、8成熟的时候，倒入酱油、水、盐、鸡精，水不要太多刚漫过菜就好，然后把面条放在菜上盖锅盖蒸，等面条蒸好了，用筷子将菜和面条拌匀，就可以吃了，哈哈，是不是很简单呢！